No dia 15 de outubro, a Igreja celebra Santa Teresa de Jesus, também conhecida como Santa Teresa d’Ávila. A religiosa da Ordem Carmelita passou por tão forte aperfeiçoamento espiritual que se tornou uma das quatro mulheres consideradas doutoras da Igreja. Ela ainda foi a responsável pela reforma da congregação, enfrentou diversas acusações infundadas e escreveu livros imbuídos de elevada doutrina e carregados de sua profunda experiência.